照片：thekitchendesigner.org
不保持頂級狀態的廚房用具會產生嚴重的後果。畢竟沒有什麼，襲擊了家庭廚師的恐懼，就像一個破碎的烤箱或弗里茨上的冰箱。
（不太清楚這是一個金融災難？考慮晚餐的費用如果沒有爐灶，或者從基本調味品中取代所有冰箱內容的爐灶。假冒美食家必須通過紐約市房東和以前沒有跟上廚房的租戶來處理這兩種情況清潔。）
早期的春季清潔推動是一個很好的開始，但它是常規的-如在一年中，每年都會有助於保持您的廚房空間衛生和功能。“我實際上在待辦事項清單中設置了重複的任務，”菲尼克斯的個人廚師MoniqueShaldjian說。從她（和節儉美食家）的書中進行一頁，將這些添加到您的每月reptoreire：
冰箱
**惠而浦廚房科學研究所建議清潔冰箱門和抽屜墊圈（門邊緣周圍的柔性密封）用浸泡用溫水和洗碗洗滌劑浸泡，然後用毛巾烘乾它們。墊圈與食物粘稠的墊圈可以撕裂，讓涼爽的空氣出來和溫暖的空氣-並在過程中毀滅你的食物。
*每年一次，節儉美食家在她的冰箱裡洗滌抽屜和機架，用水溶液擦洗內表面或冰箱，以去除污漬和氣味。
*打破了用於真空吸塵器的長魔杖，以到達冰箱下方和後面的冷凝器線圈，Materham，Mass，Mass。，最近完成了廚房改造。收集的灰塵使裝置能夠更有效地運行。
*擦掉冷容器，然後返回冰箱，說惠而浦廚房科學研究所。濕式容器要求該裝置更易於努力去除空氣中的水分，也可以引起模具。
洗碗機
*節儉美食家的洗碗機得到一個真正的鍛煉，所以她每月都用一瓶洗碗機清潔劑（一杯粉末檸檬水混合物或檸檬汁在頂部架子上左直立是一個很好的替代品）。它拆除了常規洗碗機和食物污漬的任何內置沉積物，使設備更有效地運作。
*遵循冰箱程序來清潔門邊緣的墊圈。
烤麵包機烤箱
*定期刪除麵包屑-它降低了火災的風險。
*清潔機架和Shaldjian說，帶有溫水和肥皂的碎屑托盤。許多人不是洗碗機安全。
烤箱和烤箱
*利用烤箱上的清潔功能，如果它有一個。後，Shaldjian說，用濕布擦去任何白色殘留物。
*沒有清潔循環？JanPatterson，一名護士在Cotati，加利福尼亞州，在烤箱中設置了一塊淺鍋，過夜。“早上傾倒氨，用濕布擦拭烤箱，”她說。“根據需要重複一個非常骯髒的烤箱。”
*盡快擦去玻璃烤箱門上的溢出-在烤箱的清潔週期中，它們不容易解決，Milgram說。
*每次使用後清潔爐灶，以防止溢出的食物進一步烘烤。（這是您的選擇：現在或以後的鋼羊毛。）
*檢查所有者手冊，為您的燃氣烤箱看，看看爐灶燃燒器是否可以在清潔循環期間放置在烤箱內。很多可以。有些人也是洗碗機安全。
*使用礦物油和濕布同時清潔和照耀電器的不銹鋼表面。
垃圾處理
*實際使用它。“有些人將食物扔掉它們，從來沒有運行過他們，”Shaldjian說。
*通過餵食半lemelemelemplelemply，保持刀片銳利和清潔。“打開水，然後稍微駕馭一會兒，直到你不再聽到檸檬撕裂了，”Shaldjian說。
微波
將幾杯水與檸檬汁噴射的少量水合在一起，直至微波爐中煮沸，Milgram說。這有效地蒸汽清潔器具內部，讓您輕鬆擦除積聚的食物。
咖啡壺
*每天清潔鍋或玻璃水瓶，溫暖的肥皂水。
*運行四分之一杯醋和兩杯水，就像你一樣的機器Shaldjian說，釀造咖啡說。然後“釀造”只是水一次或兩次沖洗機器。
*用於濃縮咖啡機，請遵循製造商的指示ns以刪除建立殘留物和礦物質。（通常，您需要每隔幾個月使用諸如Dezcal等解除器。）
rugalFoodie是一位基於紐約市的記者，他們花了日子寫作關於個人財務和痴迷的日子關於她會吃什麼晚餐。通過@mintfoodie與她聊天。
