挑食師的父母不需要辭職，為每個家庭成員烹飪不同的膳食，或讓孩子們在通心粉上的孩子身上，直到它們延伸出來。
法國食品規則-和法國烹飪-可以幫助家庭花費少花錢，更好地吃得更好，“法國孩子吃了一切。”
副標題更加講述：我們的家庭搬到法國，醃製挑選，禁止吃罰款，並發現了養育快樂，健康的食物的10條簡單的規則。“購買較少加工的食物，少吃零食，少垃圾食品會拯救大多數家庭的錢，”她說。“法國家庭烹飪簡單，簡單，快速，便宜。”
與樂比龍聊在網上的節儉美食，他目前在法國，關於採用法國習慣如何削減食物浪費，提高孩子的營養。
早期教育
節儉美食：搬到法國聽起來像是一個大調整。你有驚訝遇到了食物的許多問題嗎？
lebillon：當我們搬到法國時，我不是在所有的美食家-我沒有擁有一個單一的法國食譜！所以我驚訝地發現食物教育如何適合兒童。法國人認為，教你的孩子吃飯就像教他們閱讀一樣重要。
，這開始年輕-一旦開始吃固體就會。我兩個年輕的女兒（一個小孩和幼兒園）都是非常挑剔的食客，很快開始被教導“法國食品規則”，常見的飲食案例，即法國兒童和成年人遵循。
溝渠零食節儉美食家：法國孩子如何吃的最大差異是什麼？
leBillon：一個很大的不同是法國兒童沒有小吃。他們並不認為在其他時候要求食物，因為它真的不是他們文化的一部分。餐點定期：早餐，午餐，課後小吃和晚餐。除此之外，孩子們不吃零食。例如，學校沒有自動售貨機-有國家禁令。這是每個人的時間表。即使是成年人也不零食。
節儉美食：如果你能說服人們只是一個改變，讓孩子的飲食習慣有益，它會是什麼？
lebillon：“沒有零食”統治是一個良好的教導你的孩子的統治，以幫助他們避免情緒飲食（例如吃，因為他們很無聊，累，需要一個分心等）。它還有助於確保他們在食物中獲得大部分食物攝入量，當食物可能更健康時。
你不必喜歡它，只品嚐它
節儉美食：哪些孩子習慣最難改變？
leBillon：嘗試新的食物。我的兩個女兒非常挑剔（想：“米色食物飲食”）。起初，很難讓他們嘗試新事物。但後來我讀到了學習味道偏好的科學研究：它讓孩子們需要在7到12次之間品嚐新的食物，平均在他們接受它們之前。
這是另一位法國人食物規則：“你不必喜歡它，但你必須品嚐它。”如果我的孩子不喜歡特定的食物，我只是冷靜地說：“沒關係。你還沒有品嚐到足夠的時間。你會很快學會。“這是有效的！例如，我的大女兒最近喜歡喜歡花椰菜。
節儉美食：哪種食物習慣是最容易破裂的？
LeBillon：消除我們的睡前小吃。我以為這將是非常困難的，但經過幾天，他們甚至沒有想念它！
優先級戶外餐點
節儉美食：它聽起來像是很多法國方式來自父母在食物方面的方式思考和行動。你自己的習慣怎麼樣-這是最難的轉變？
leBillon：我是一個典型的吃飯。我全職工作，我們在家裡沒有任何幫助，所以我做了所有的雜貨和烹飪，往那是最簡單的，可以說。了解法國食品教育的方法確信我的益處放緩，每天吃至少一個適當的坐下的飯，並優先考慮家庭用餐時間。
節儉美食：如何進食作為一個家庭幫助？
LeBillon：九分之一的法國家庭每天都有一個坐下的飯（在桌子上，沒有分心）。為什麼？因為他們喜歡它。食物很有趣！法國愛情食物，共享一頓飯是當天的亮點之一。因為這種方法，父母在他們最輕鬆的地方，孩子們得到了不可分割的關注-所以他們想要在桌子上。
給挑食師是一個機會
節儉美食家：什麼如果有的話，北美父母已經做得正確，他們可以建立在修改孩子的習慣上？
LeBillon：將它們介紹給大量美食。這是我們多元文化社會的一個很棒的好處。越來越不同的口味和食物文化兒童接觸到，更好！例如，我的孩子喜歡壽司-這是我們的“快餐”。
節儉美食：父母和他們的孩子遵循法國思維方式，父母可以看到什麼樣的福利？
lebillon：一個好處是家庭可以避免創造挑食，或者如果它確實發展，可以幫助孩子們挑選挑剔的飲食。這不僅需要改變我們吃的東西，而且還需要如何吃東西-以及我們如何談論我們的孩子的食物習慣。例如，不要將孩子標記為挑剔的食物。相反，將它們描述為仍在學習吃各種食物的人。這鼓勵他們將自己視為一個可以，最終將學會吃得好的人-充滿愛好的父母的支持。避免“食物鬥爭”和挑剔的食物，另一個法國養育原則，也是關鍵。
學校午餐-法國美食方式
節儉美食：似乎有這里和法國的學校午餐選擇很大。父母應該脫離什麼？包裝午餐是更好的嗎？
LeBillon：法國人認為學習不會在午餐室停留，學校是食品教育的重要場所。事實上，兒童在學校提供“品味培訓”課程（完整的證書）！在法國學校提供的新鮮準備的三道或四道菜熱午餐旨在教育兒童進食。
菜餚，如甜菜沙拉，烤萵苣，烤魚，各種奶酪等等定期出現在這些菜單上。由於自動售貨機和快餐被禁止在所有學校和兒童中都不會從家裡帶來包裝的午餐，法國兒童在午餐時吃各種各樣的食物，這對於他們來說，這是一天中最重要的一餐。
改革學校午餐應該是家裡的全國優先事項。這是我寫了這本書的原因之一，並開始了我的博客-提高對我們餵養孩子的餵養程度的認識。包裝的午餐對於能夠提供高質量的食物和適合足夠的時間吃得足夠的孩子的家庭，但我們真的需要一個集體努力為每個人提供更好的學校午餐。
法國美食家習慣為一個幸福的家庭
lebillon：健康的飲食習慣是這種生活方式的快樂副產品。如果你們都在桌子上，你跟隨“孩子吃成年人吃的東西”的規則，那麼兒童將早期暴露在許多品種。他們會來看看自己作為冒險家吃的人。如果每個人都在享受家庭用餐，那就教會有關食物的兒童。最終，學習吃法國的方式將我們靠近一個家庭。晚餐。通過@mintfoodie與她聊天。
