當夏季農民的市場開始填滿時，很容易買到太多好事。或者，根據政府估計，美國人在糟糕之前，你的家人太多了。
事實上，美國人扔掉了他們購買的14％的食物，而不是計算桌子廢棄物。但是你可以輕鬆地削減那個數字。
步驟1：成為一個更好的餐單策劃者，這允許更好地評估購買多少。
步驟2：組織食品室和冰箱以更好的展示成分，讓午餐肉從未迷失在冰箱的背面。
步驟3：弄清楚你購買物品的典型保質期，所以你知道什麼是批判的必須是什麼-廚師列表，以及什麼可以等到明天。
為幫助，請嘗試下面的syment（更新）存儲指南，編制了來自USDA，SailleAts.com，Massachusetts農業資源部門，Food52，Lifehacker系的數據編譯，Foodsafety.gov，Mealsmatter.org，SelfMagazine和FoodMassingInstitute，以及其他來源：
肉類
牛肉（底架）冰箱。作為一般拇指的規則，碎肉保持良好一到兩天，烘焙和牛排是安全的3至5天。
底架上的商店冰箱，下面有幾條紙巾以捕捉任何滴水。根據亞利桑那大學的說法，保持不超過一到兩天。
魚在冰箱最冷的部分中儲存不超過兩天。即使在那裡，它也會在冰床上保持更好。
豬肉在冰箱的底架上存儲。每澳洲準則，新鮮豬肝和其他器官肉可以安全地冷藏一到兩天;烤，牛排，剁和肋骨三到五天。
肉類
一旦打開，一包熱狗可以安全地冷藏一周。（未開封的包裝可以持續長達兩週。/p>
保留冰箱頂部架子背面的牛奶和其他乳製品，溫度更加恆定。使它們保持更長的時間。
奶酪
在蠟紙中包裹，然後放入塑料袋中。存儲在冰箱中，它可以持續五到八天。
蛋
不要使用方便的雞蛋特有的門存儲。存放在他們的紙箱上，在冰箱架上，他們可以持續最多五個星期。
在計數器上產生
蘋果儲存。七天后將任何未曝光的蘋果移動到冰箱上。在冰箱或外，不要在大多數其他未發現的水果或蔬菜附近存放-蘋果產生的乙烯氣體可以破壞它們（例如，使胡蘿蔔苦澀）。例外：如果你想快速成熟李子，梨和其他果實，將蘋果放在附近一天左右。
artichokes
冷藏在蔬菜酥鞋整體上兩週。
蘆筍
在冰箱中儲存在塑料袋中，用一英寸的水或用濕毛巾包裹在底部，就像你一樣有鮮花一個花瓶。他們將以持續三到四天的方式。
鱷梨
在計數器上成熟。一旦成熟，可以將冰箱存放在冰箱中。
Bananas
存儲在計數器上。僅在成熟時冷藏-他們將持續兩天左右。
甜菜
刪除冠上方的英寸或兩個英寸或兩個。在塑料袋中冷藏甜菜，以防止防潮，這導致萎。（他們將持續七到10天。）分別冷藏蔬菜，也在塑料袋中。最好的蔬菜酥脆。
漿果
種植者Driscoll推薦製冷中的製冷漿果，未洗滌和在原來的容器中。藍莓和草莓應該保持五到七天;更脆弱的覆盆子和黑莓長達兩天。
西蘭花
在密封塑料袋中的蔬菜酥脆中冷藏。它將保持三到五天。
胡蘿蔔
在密封的塑料袋中冷藏在密封的塑料袋中長達三週。
花椰菜
在蔬菜酥脆中冷藏，莖一側下，在密封的塑料袋中。它會持續三到五天。
芹菜
在密封袋中將蔬菜酥脆的一到兩週冷藏。保持在冰箱的前部，在那裡易於凍結。
柑橘類水果
儲存橙子，檸檬，酸橙和架子上的砂礫。他們可以持續長達兩週。
玉米
仍在殼體中的冷藏耳朵。他們持續了兩天。
黃瓜
冷藏，無論是在冰箱裡其他地方的塑料袋中。他們持續四到五天。
儲存在儲層中，或遠離熱和光的任何類似的位置。它會持續最多四個月。
青豆
在塑料袋中的蔬菜酥羊中冷藏三到四天。
grenonions
在蔬菜酥脆中冷藏長達兩週。
草藥
新鮮的草藥在冰箱中可以持續七到10天。在頂部和底部的濕紙巾上存放在氣密容器中。
葉形greens
冷藏在蔬菜酥脆中未洗滌。全頭將持續五到七天，而不是三到四天的徹底排水。避免將與蘋果，梨或香蕉一起存放在相同的抽屜中，該梨或香蕉釋放充當自然成熟劑的乙烯氣體。
蘑菇
從紙上取出包裝並存放在冰箱中的袋子，或放在托盤上，用濕紙巾蓋上蓋子。他們持續兩到三天。
洋蔥儲存在儲藏室裡，遠離光線和熱量，它們將持續三到四周。
桃子
在紙袋上的櫃檯上成熟，帶有孔，遠離陽光。將桃子（以及李子和油桃）保持在櫃檯上，直到成熟，然後冷藏。他們將持續三到四天。
梨子
在櫃檯上的商店，理想情況下，在帶香蕉和蘋果的碗中，然後在成熟後冷藏。他們將持續三到四天。
豌豆
在蔬菜酥皮中冷藏在塑料袋上穿孔孔，它們將持續三到五天。
辣椒
冷藏在蔬菜酥脆中，他們將持續四到五天。
potatoes
將它們存放在陽光下的儲藏室和熱量，他們持續兩到三個月。
蘿蔔在蔬菜酥脆中冷藏。他們持續10至14天。
夏季壁球
在穿孔塑料袋中冷藏。他們將持續四到五天。
西紅柿
在陽光直射出來的櫃檯上展開它們，以便成熟。成熟後，將莖側儲存在冰箱中，它們將持續兩到三天。
熱帶水果
芒果，木瓜，菠蘿和獼猴桃應該在櫃檯上成熟。
西瓜
在櫃檯上保持在室溫，它將持續長達兩週。
冬季南瓜
商店在櫃檯上長達兩週。
節儉美食是一位基於紐約市的記者，他們花了她的日子關於個人金融和痴迷於她的晚餐。通過@mintfoodie與她聊天。
